2024.07.17
#日本ワイン #wasyuコラム #コラム #細川聖香 #パリ #フランス
世界で活躍する日本人ソムリエール、細川聖香さんがパリから発信!Vol.2
パリ2024 オリンピック - エッフェル塔編 -
こんにちは。フランス・パリでフリーランスソムリエとして活動している細川聖香です。日に日に
夏の暑さが増すこの頃ですが暑いのは気温だけではありません。7月26日より開催されるスポーツの
祭典、オリンピック パリ2024へ向け、地元パリジャンの熱気も高まってきています。
シャイヨー宮から望む、開会式会場(建設中)とエッフェル塔
フランス・パリでオリンピックが開催されるのは、100年ぶり3度目
パリ2024オリンピック・パラリンピック委員会によると、5月8日にギリシャよりフランス本土(マルセイユ)に到着した聖火は、約2ヶ月をかけフランス国内を回りその後7月14日にイル・ド・フランス県・パリに到着予定、同月26日エッフェル塔の開会式に備えます。
街中でオリンピックムード一色になっており、シンボル エッフェル塔も五輪の装飾が施され、選手・サポーターを歓迎する準備が整っています。今夏は観光客もいつもに増して多く開会式会場予定のトロカデロ広場は世界中から訪れる人々で賑わっています。
Marie-Line Sina
エッフェル塔を100%満喫できるとっておきのお店
まずはかつての職場でもある、エッフェル塔展望台内ミシュラン2つ星レストラン ル・ジュール・ヴェルヌを紹介します。何といってもお店からの景色は格別で、ランチ時はパリの観光スポットをミニチュアの街並みのように眺めることができ、ディナー時には市内の素晴らしい夜景を一望できます。フレデック・アントン シェフが腕を振るう料理はもちろん美味、約400種類が常備するワインリストからとっておきの一本を選び、美食の街パリにいられる実感と、心に残るラグジュアリーな時間を過ごしてください。
ル・ジュール・ヴェルヌ
- 6 avenue Gustave Eiffel 75007 Paris
せっかくパリに来たならエッフェル塔を望みながら気軽に美味しいワインを飲みたいと思いませんか?セーヌ川沿い、パリ16区にある パレ・ド・トーキョー(日本語訳で東京宮殿の意味)という現代アート美術館。施設内には「バンビーニ」というイタリアンレストランがあり、グラスワイン(13ユーロから)はもちろんのこと、各種カクテル、コーヒーなども提供、サラダやパスタなどの軽食も注文できます。年中無休、深夜まで営業なのも嬉しいポイント。テラス席からはエッフェル塔が眺められ地元パリジャンも通う穴場スポットです。
パレ・ド・トーキョー
- 11 Avenue du Président Wilson 75116 Paris
オリンピック期間にパリへ行く日本人の質問に、細川が回答!
・パリで飲む・買うべきワインとは?
フランス国内で流通されることが多い小規模生産者のビンテージ・シャンパーニュ(単一ビンテージ)や、グラン・ヴァンと呼ばれる高級ワインの古いビンテージなど、日本ではなかなか出会えないワインを探してみてください。店員さんに好みと予算を伝えておすすめを聞いてみるのも新しい発見につながるかもしれません。
・ワイン、食品のお土産を買うのにおすすめのところは?
大型百貨店のル・ボン・マルシェ(パリ7区)はワイン売り場のワイン品揃えも良く食料品売り場も充実していて、センスのいいお土産を一緒に購入できるでしょう。また免税手続き可能なのもうれしく、旅行でパリに来たらぜひ訪れたいお店です。
・パリ初心者におすすめのレストラン、フランス語よく分からなくても大丈夫なお店とは?
エスカルゴ、田舎風パテ、鴨のコンフィなど、フランス伝統料理が食べれる人気ビストロ・ブラッスリーをトライしてみてください。中には日本語メニューを用意しているお店もあります。店員さんと目を合わせて「ボンジュール」と挨拶するのも、フランス海外旅行の醍醐味の一つです。
・7月下旬~8月はバカンスで閉まっている店が多いと聞くけど、オリンピック期間でもそうなのでしょうか?そうだとしたら、ディナーはどういうところで調達できますか?
夏に閉まることの多いフランスのレストラン。ですが街のカフェはほとんど通常通り営業しています。また大型スーパーや百貨店のお惣菜コーナーも必見です。量り売りで販売しているのでフランス料理を少しずつ食べることができます。前菜・メイン・デザートにワイン、好きなものを購入して、お部屋で気軽なレストラン体験をしてみてください。
フリーランスソムリエ/フランス・パリ
細川 聖香(ほそかわ せいか)
2012年渡仏。語学学校へ通いながらワイン学校へ入学。卒業後は「ル・グラン・ヴェフール」、「ル・ロワイヤル・モンソー・プランス・ド・ガール」、「ル・ジュール・ヴェルヌ」など、パリの一流ホテル・レストランでソムリエとして勤務。
2019年A.S.1.(国際ソムリエ協会)認定ソムリエディプロマ取得、2021年シャンパーニュ・ランス市で開催されたコンクール ルイナール・ソムリエ・チャレンジ・フランス大会では唯一の外国人参加者の中、優勝。
現在はフリーランス・ソムリエとして、パリ市内のワイン学校でワイン講師をする傍ら、日本語での執筆活動やテイスティングイベントを開催。フランスの土地で日仏のワイン文化、料理・食生活文化をもっと深くたくさんの方に伝え、その架け橋となれるよう日々活動している。
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